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缘何紫砂流传至今地位依旧举足轻重
时间:2017-1-19 10:21:55 查看: 590
紫砂历史
紫砂可以追溯到何时,可以说在紫砂行业一直是一个悬而未决的题目。但是,在明清时代的史籍中曾有记载,明代弘治正德年间,居于金沙寺的陪读书童供春是紫砂文化的鼻祖。在嘉庆到隆庆年间,又有“名壶四大家”之称的时鹏、元畅、赵梁、董翰几人继供春之后,技术精湛、工艺精巧,名声大起,一举成名。紫砂文化中从不缺少名人艺术。例如:万历年间的“壶家妙手称三大”以及时大彬、李仲芳这样的技艺超群的名工巧匠、文革时期的“文革壶”、还有现代的著名一代宗师顾景舟大师。这是都是对紫砂历史发展最好的诠释。

紫砂壶的实用美
紫砂壶不仅仅是因为紫砂泥土中含有大量的优质成分,更是因为紫砂壶在现实中具有很大的实用性。

其一:壶宿杂气,去茶渣,倒满开水鼓荡卸出,即没冷水中,急出除之,元气复已。

其二:砂壶砂质传热缓慢,保温性强,提握抚摸不感炙手,且有健身作用。

其三:紫砂壶胎具双重气孔结构,冷热急变性好,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸无需担心开裂。

其四:紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴,真是久且色泽光明。

其五:紫砂壶易吸茶汁,内壁不刷而无异味,壶经用久,增积茶锈,定量注入沸水也有茶香,茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份,有消炎清毒之作用。

其六:紫砂壶形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵,不避深闷,高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。
 
其七:用壶、养壶、壶面不可涂油,用壶不可用口直接对壶嘴去吮,这样保持自然光,保护茶壶泡茶不失原味。  
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